Como optimizar los procesos en el sector de Alimentos y Bebidas con SAP
Aprovechar al máximo los procesos ERP de SAP S/4HANA que caracterizan la industria agroalimentaria y las relaciones comerciales con los grandes distribuidores para Farchioni 1780.
El Proyecto establece la sustitución completa del entorno de aplicación existente, basado en las aplicaciones IBM AS400, y la creación de nuevos ámbitos no cubiertos por el sistema legacy (sistema heredado), como la gestión de recursos humanos, la producción y el control de gestión.
En la realización del proyecto se aprovecharon al máximo los procesos de SAP S/4HANA que caracterizan el sector de Alimentos y Bebidas y las relaciones comerciales con la gran distribución, como Financials and Management Accounting, Human Capital Management, Purchase to Pay, Forecast To Stock, Warehouse Management/Stock Transfer, Offer to Cash, Settlement Management (Contabilidad Fnanciera y de Gestión, Gestión de Capital Humano, Compra a Pagar, Previsión de Stock, Gestión de Almacenes / Transferencia de Acciones, Oferta de Efectivo, Gestión de Liquidación) para la gestión de acuerdos sobre Premios y Bonus Cliente con la gran distribución, Quality Management (Gestión de la Calidad) para una trazabilidad y un muestreo completos del producto durante todas las fases del abastecimiento, procesamiento y distribución, Split Valuation (Valoración Separada) y Material Ledger (cálculo del costo real de SAP) para un análisis preciso del coste real del producto y de su rentabilidad, adecuadamente integrados con las soluciones de:
- Gestión de los Agentes de ventas y determinación de las relativas comisiones.
- Gestión del abastecimiento y de las provisiones de los almacenes de los clientes (Vendor-Managed Inventory).
El nuevo sistema interactúa con:
- SIAN: Sistema Nacional de Información Agrícola para el envío de traslados de almacén de aceite de oliva.
- Sistema de gestión de traslados físicos de almacén.
- SIO: Sistema de control de válvulas de los tanques para el traslado, la mezcla y el envío al embotellado de aceite de oliva.
- EDI: diferentes sistemas de comunicación con la distribución organizada.
- MES: sistema de control de fábrica.
Farchioni ha encontrado en SAP S/4HANA la respuesta para mejorar, perfeccionar, integrar y optimizar los procesos empresariales, hasta convertirlos en una "commodity", tan "fluidos" y evidentemente tan sintetizados por los instrumentos de Analytics realizados, que permiten que la Familia se concentre en el desarrollo del negocio y en la búsqueda de nuevos mercados para sus productos de calidad.
